花枝茴香蔬菜沙拉 Easy seafood salad
我儘量製作各種蔬菜料理給家人，均衡飲食才能有平穩的好心情。孩子目前對於太大人口味的沙拉還不感興趣，所以這款沙拉重要是做給我們爸爸媽媽的。
【花枝茴香蔬菜沙拉】食譜 2人份
小花枝 6隻
牛番茄 2顆
小黃瓜 1根
奶油萵苣 1顆
現磨黑胡椒粉 少許
巴薩米克酒醋 1大匙
Extra virgin olive oil 1大匙
檸檬角 1瓣
新鮮檸檬汁 1大匙
鹽 1小撮
茴香葉 1小束
取一小鍋水煮沸，用檸檬角綠色皮的部分在花枝上面按摩，放入滾水中川燙40秒即可取出，放涼備用。
將放涼的花枝、黃瓜、番茄、奶油萵苣切片切塊，放入大碗中，灑上胡椒粉、檸檬汁、酒醋、橄欖油、鹽，攪拌均勻，將茴香葉洗淨後切碎，均勻撒入沙拉碗中，即可享用。
