揍扁他鑄鐵鍋奶油滿頭包
認識我超過3小時的大概都知道我不是這麼溫柔的人。巨蟹座是騙人的Okay？
做麵包不只是為了填飽肚子而已，是為了發洩每天沒日沒夜的育兒人生所累積的怨氣，歐不是，是母性光輝～！
這次為了認真的賣一下鑄鐵鍋，我特別翻找了幾款不同的鑄鐵鍋食譜，不誇張，現在書店裡到處都是鑄鐵鍋料理教學書！國外國內英文法文西班牙文中文都有！這麼夯？！我看我還是乖乖的看中文版本即可。
今天來教大家鑄鐵鍋麵包，本來以為可以用瓦斯爐烤麵包，也太神奇，OMG！可以解救沒有大烤箱的朋友耶！結果不是，一樣要放烤箱，只是不用買烤麵包的模具而已好嗎？只是放在鑄鐵鍋裡面發酵，然後直接丟烤箱烘烤。
不過這也是鑄鐵鍋的最強優點，什麼料理簡單煮一煮，扔進去烤箱就好。你就可以變得像詹姆士，不是，是奧利弗一樣，亂切亂撒，帥氣地丟進去，30分鐘變出美味一桌子菜。而且端上桌超美的，跟一般不鏽鋼鍋具的俗氣就是不一樣！換句話說就是：裝模作樣啦！哈哈哈
回歸正題，揍扁他奶油滿頭包的作法如下，想要揍好揍滿吃飽吃滿就快繼續看：
首先，把鑄鐵鍋塗一層薄薄的植物油，蓋上鍋蓋開大火加熱5秒鐘，製造等一下需要發酵麵團的密室。
把搓揉好的麵團（食譜在最下面）放進鑄鐵鍋裡，等待發酵完成，大約1~2小時，看天時地利人和。
大概變成這樣就ＯＫ。
我是很懶惰的，直接拿起來用手揉一揉，分成5大塊，簡單揉圓就擺回去，大概像是顧小孩那樣。
等待30分鐘後，又變大了一些。
塗上混勻的蛋液，撒上一些芝麻（也可以省略），扔進預熱190度的烤箱，用170度烤20分鐘即可出爐。
是不是！就這麼簡單！也可以分成6球，把中間的空隙填滿。
鬆鬆綿綿，超香！用優格做得增添了一點淡淡酸味。
揍扁他奶油滿頭包
牛奶（或優落乳）100ml（自冰箱取出恢復室溫）
糖 35g
即溶酵母 1小匙
蛋 1顆 （自冰箱取出恢復室溫）
高筋麵粉 200g
奶油 35g （切小塊）
全蛋液 1顆 （只會用少許）
芝麻 1小撮（可省略）
先將牛奶、糖、即溶酵母、蛋混合均勻，加入高筋麵粉，持續搓揉5分鐘後，一塊一塊加入奶油，繼續搓揉至可以出現薄膜，即可放入鍋中發酵約1小時，分成5~6份球狀，放回鍋中蓋鍋蓋繼續發酵約30分鐘，塗上蛋液，撒上芝麻，放入預熱190度的烤箱，用170度烤20分鐘。
